Fotografía de 
Espen Ramnestedt
 embajador Cook & Chef Institute
Como chef profesional utilizo el mejor equipo. Bergner es un colaborador fantástico en la cocina: posee productos innovadores y de muy buena durabilidad.Berger es mi principal elección en cuanto a utensilios de cocina.

Espen Ramnestedt

Firma Chef

2015 líder de la gastronomía, Kystens mathus Tromsø
2010 – Jefe de cocina, Restaurante Smak Bodø
2007 – 2010 Jefe de cocina, Gammelbua, Reine rorbuer
2005 – 2007 Jefe de cocina, Restaurante Elisabeth/Restaurante Bilbao (Stavanger)
2003 – 2005 Segundo jefe de cocina, Gamleværket (Sandnes)
Ha trabajado también en...

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2015 líder de la gastronomía, Kystens mathus Tromsø
2010 – Jefe de cocina, Restaurante Smak Bodø
2007 – 2010 Jefe de cocina, Gammelbua, Reine rorbuer
2005 – 2007 Jefe de cocina, Restaurante Elisabeth/Restaurante Bilbao (Stavanger)
2003 – 2005 Segundo jefe de cocina, Gamleværket (Sandnes)
Ha trabajado también en Svalbard (Spitsbergen), Stavanger, Sortland y un breve período en Stromstad (Suecia)
2014 Jefe de cocina del Arctic (Mejor chef del Norte de Noruega)
 

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Recetas. The Cook & Chef Institute
 
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Creo que deberían calificarse los restaurantes por el servicio y la calidad de los alimentos

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