Fotografía de Juan Andrés García  embajador Cook & Chef Institute
No existe un buen plato sin un buen insumo no existe modernidad sin una buena tradición y tampoco existirá una buena cocina sin los mejores utensilios. Por eso sin dudar elijo BERGNER, diseño sofisticado, de alto rendimiento y adecuado para cada preparación.

Juan Andrés García

Firma Chef

Acrededor al rocoto de ORO tras obtener el primer lugar en el concurso Joven Cocinero reorganizado por APEGA en la feria MISTURA 2012.

Estudié en Lima-Perú, la carrera de cocina.
He participado en diversos festivales y eventos gastronómicos tanto dentro como fuera del país. He representado a la cocina peruana en países como Chile,...

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Acrededor al rocoto de ORO tras obtener el primer lugar en el concurso Joven Cocinero reorganizado por APEGA en la feria MISTURA 2012.

Estudié en Lima-Perú, la carrera de cocina.
He participado en diversos festivales y eventos gastronómicos tanto dentro como fuera del país. He representado a la cocina peruana en países como Chile, Bolivia, Argentina, Estados Unidos (Washington DC – New York) y Japón (Tokyo), 
Actualmente resido en Chile, y soy el chef del restaurante Sarita Colonia, abierto en octubre 2014..
 

Libro
Nombre: Ayara – Madre quinua 
Autor: Flavio Solórzano
Año: 2013

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Recetas. The Cook & Chef Institute
 
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JUAN ANDRÉS GARCÍA

Fotografía Noticias JUAN ANDRÉS GARCÍA

Me encanta comer ceviche, me gusta prepararlo, creo que lo he preparado de 100 formas distintas

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