Fotografía de Kevin Meehan embajador Cook & Chef Institute
En mi restaurante y en mi casa, para la cocina del día a día me gusta  la marca Bergner porque  tiene el utensilio adecuado para cada tarea, además están fabricados con materiales de excelente calidad muy duraderos y con un diseño muy atractivo

Kevin Meehan

Kevin Meehan es el jefe de cocina y el cerebro de Kali Dining, un restaurante gourmet en Los Angeles de tendencia pop-up y underground. Kali Dining reúne a personas desconocidas en un entorno íntimo para que disfruten de los frutos del trabajo de Meehan. Los lugares varían, al igual que la carta, así que siempre nos podemos llevar una sorpresa en las cenas....

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Kevin Meehan es el jefe de cocina y el cerebro de Kali Dining, un restaurante gourmet en Los Angeles de tendencia pop-up y underground. Kali Dining reúne a personas desconocidas en un entorno íntimo para que disfruten de los frutos del trabajo de Meehan. Los lugares varían, al igual que la carta, así que siempre nos podemos llevar una sorpresa en las cenas. Kali Dining ha aparecido en las publicaciones Los Angeles Times, LA Weekly y Eater LA, y ha llamado la atención de LA foodies. Ha recibido elogios muy favorables dentro de la comunidad. Inscríbase en el boletín en la página web de Kali Dining para recibir imágenes apetecibles, actualizaciones y la oportunidad de ser el primero en conseguir un ticket para el próximo evento.

Meehan se crio en Nueva York, donde pasó la mayoría del tiempo pescando en agua salada y trabajando en la línea de un restaurante de comida rápida. Después del instituto, se matriculó en Johnson y Wales, una de las instituciones culinarias más prestigiosas de la costa Este. Cuando se graduó, Meehan se marchó a Europa para realizar unas prácticas en un restaurante de Bélgica poseedor de una estrella Michelin. Pasó la siguiente década perfeccionando sus habilidades, trabajando bajo la dirección de algunos de los chefs con más talento del país. Su curriculum incluye temporadas en Mirabelle, Patina, Bastide y L´Orangerie. Durante su permanencia como jefe de cocina del afamado restaurante del centro de Los Angeles, Cafe Pinot, que fusiona las cocinas californiana y francesa, el Downtown News concedió al restaurante el título de "Mejor Cocina Francesa de 2011".

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