Fotografía de Naim Hasnan embajador Cook & Chef Institute
Como Chef que pasa mucho tiempo en la cocina. Desarrollando nuevos menús y nuevas ideas, necesitamos un producto específico para la cocina según la tarea concreta y el método de cocinado. La colaboración entre chefs y el producto Bergner nos facilita la tarea diaria. La vida en la cocina es Perfecta gracias al Producto Bergner.

Naim Hasnan

Firma Chef

El deseo del chef Naim por el descubrimiento le ha llevado hasta destinos muy remotos, seleccionando matices culinarios a los que ha dado forma con su técnica a lo largo de los años.

El chef nacido en Malasia comenzó su viaje en la cocina de su madre, donde aprendió las bases de lo que sería el negocio de su vida. Desde el Magreb,...

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El deseo del chef Naim por el descubrimiento le ha llevado hasta destinos muy remotos, seleccionando matices culinarios a los que ha dado forma con su técnica a lo largo de los años.

El chef nacido en Malasia comenzó su viaje en la cocina de su madre, donde aprendió las bases de lo que sería el negocio de su vida. Desde el Magreb, donde aprendió la colorista cocina de los increíbles bereberes, hasta el estado independiente común del país de Rusia, como Jefe de cocina, donde pasó dos años conociendo las exclusivas mezclas de las cocinas turca, báltica y eslava, las influencias del chef Naim proceden de todas partes.

Su famosa laksa hace aparición en el menú del Premio del Festival Gastronómico Internacional de Malasia 2016, y con el añadido de los mejillones de la Bahía de Boston al caldo, es una creación única que sin duda deben probar. Uno de los mejores maestros cocineros que ha dado Malasia.

 

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Naim Hasnan

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La inspiración me llega de los viajes y de todos los ingredientes nuevos que descubro a través de las distintas culturas y el arte culinario

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