Fotografía de Pierre Thiam  embajador Cook & Chef Institute
La buena comida requiere los mejores ingredientes y los mejores utensilios de cocina. Con Bergner, cocinar es mucho más divertido

Pierre Thiam

Firma Chef

Pierre Thiam es un célebre chef establecido en Nueva York, restaurador, empresario y autor de un libro de cocina premiado. Su segundo libro de cocina, Senegal: Modern Senegalese Recipes from the Source to the Bowl (en español: Senegal: Recetas de la cocina senegalesa moderna, desde el origen al plato) fue finalista del Premio James Beard...

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Pierre Thiam es un célebre chef establecido en Nueva York, restaurador, empresario y autor de un libro de cocina premiado. Su segundo libro de cocina, Senegal: Modern Senegalese Recipes from the Source to the Bowl (en español: Senegal: Recetas de la cocina senegalesa moderna, desde el origen al plato) fue finalista del Premio James Beard 2016.

 
El chef Thiam nació y creció en Senegal. Es famoso por su estilo de cocina innovador, moderno y ecléctico a la par, aunque con raíces en las tradiciones culinarias más ricas del África Occidental.  
 
A lo largo de sus múltiples apariciones en los medios, más recientemente en el famoso programa de la CNN "Partes desconocidas" con Anthony Bourdain, el chef Thiam se ha convertido en el embajador culinario dedicado a la promoción de la cocina del África Occidental por todo el mundo.

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Recetas. The Cook & Chef Institute
 
Recetas de Pierre Thiam

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