Fotografía de Ramces Gonzalez embajador Cook & Chef Institute

Ramces Gonzalez

Firma Chef

Soy un joven cocinero con ganas de aprender y aportar su experiencia, ahora con mi propio proyecto cuento mi vision de la gastronomia y mi manera de entenderla. He desempeñado trabajos de mucha responsabilidad y exigencia cordinado equipos de mas ocho personas, tambien he ejercido labor de formador para diferentes certamennes...

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Soy un joven cocinero con ganas de aprender y aportar su experiencia, ahora con mi propio proyecto cuento mi vision de la gastronomia y mi manera de entenderla. He desempeñado trabajos de mucha responsabilidad y exigencia cordinado equipos de mas ocho personas, tambien he ejercido labor de formador para diferentes certamennes gastronomicos.

 

Experiencia

  • Restaurante Cancook: En este establecimiento realizo la labor de jefe de cocina ademas de ser socio del mismo, organizacion y realizacion de cursos de cocina y jornadas gastronomicas.
  • Desde el año 2017 recomendados en la guia de Michelin Curso gastronomico en la comarca de belchite a cafes y bares con motivo del certamen de restaurantes
  • Curso en comarca de belchite con motivo de concurso de tapas
  • Asesor gastronómico del Hotel el Rincon del Cierzo Asesor gastronomico en Hotel rural de Azuara
  • Participante como jurado en el concurso de pinchos de Euskadi
  • Mejor restaurante en el certamen de resturantes de Zaragoza 2018
  • Estrella Michelin desde el año 2018
  • Segundo cocinero mas joven en España en obtener una estrella Michelin
  • Premio de la asociacion de Cocinero de Aragon por su destacada labor por el fomento de la gastronomia

 

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Recetas. The Cook & Chef Institute
 
Recetas de Ramces Gonzalez

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