Fotografía de Ron Duprat embajador Cook & Chef Institute
Lo Mejor viene de los Mejores. Trabajo con los Mejores productos, con gente super fantástica y con los mejores equipos. Los equipos de Bergner hacen realidad los sueños del chef, una cocina a la vez. Mi equipo de calidad es Bergner.

Ron Duprat

Firma Chef

Desde sus modestos comienzos, un joven Ron Duprat que crecía en Mare Rouge (Haití), observaba con deliciosa expectación cuando su abuela cocinaba. Siempre supo que quería ser cocinero.  Años más tarde, llegaría a Estados Unidos y empezaría a trabajar como friegaplatos.  Ron Duprat se dio cuenta entonces de...

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Desde sus modestos comienzos, un joven Ron Duprat que crecía en Mare Rouge (Haití), observaba con deliciosa expectación cuando su abuela cocinaba. Siempre supo que quería ser cocinero.  Años más tarde, llegaría a Estados Unidos y empezaría a trabajar como friegaplatos.  Ron Duprat se dio cuenta entonces de que dedicaría su vida a elaborar increíbles y delicados platos. El chef Ron Duprat es más conocido por ser uno de los mejores concursantes del programa de la cadena norteamericana Bravo TV “Top Chef”.  Durante el concurso de esa temporada en Las Vegas, Duprat impresionó a los jueces con sus sabores exóticos al combinar su rica herencia haitiana con las influencias francoasiáticas.  Rápidamente se convirtió en un favorito del público. 

 

Desde su época en Top Chef, el chef Ron ha estado recorriendo el mundo compartiendo su progreso culinario en demostraciones de cocina, trabajando como un chef famoso en numerosos restaurantes, resorts y empresas.  En la actualidad trabaja como consultor para la compañía internacional de alimentos Rastelli Direct y está trabajando como jefe de cocina asesor en el Sugar Bay Resort and Spa en St. Thomas, en las Islas Vírgenes estadounidenses. El chef Ron ha elaborado sensacionales comidas para el Presidente Obama y la Primera Dama, para Jay Z y Beyonce, Usher y muchas otras personas más.
 
Formado en el College Aime Cesaire, La Varenne Ecole de Cuisine y en el Culinary Institute of America, el chef Ron ha utilizado sus habilidades culinarias para participar también activamente en la lucha contra la obesidad infantil y la alimentación saludable entre los niños.  Está afiliado a numerosas causas importantes, como por ejemplo, la campaña "Let's Move" de la Primera Dama estadounidense Michelle Obama, No Hungry Kids, la Black Culinarian Alliance, el College of Culinary Arts de Miami, Chef's Table y el Consejo del Chef de la revista Basil Magazine.
 
El chef Ron es Embajador del Alce Negro del Caribe en Black Elk Wine y la exsecretaria de Estado Hillary Rodham Clinton le nombró "Embajador culinario".   Recientemente, el HuffingtonPost le designó uno de los “10 chefs negros que están cambiando el mundo de la alimentación tal y como lo conocemos” y la empresa del Washington Post TheRoot.com le incluyó en una lista de los “Cómo 12 chefs negros se fraguaron el camino hacia la cima del mundo” junto con Marcus Samuelsson, G. Garvin, B. Smith y Tre Wilcox.  
 
desde 2012: propietario Socio Consultor de International Hospitality/Nelie
Experto degustador y asesor para diversas empresas / Rastelli Direct /Rastelli Seafood/ Madame Gougousse Caribbean Quality Food Products.
Desde 2012: propietario de Nelie’s catering company y Restaurant Concept 
Banquetes hasta para 2.500 invitados
 
 
10 chefs negros que están cambiando el mundo de la alimentación tal y como lo conocemos
http://www.huffingtonpost.com/2014/03/28/famous-black-chefs_n_5036401.html 
 
 
“Cómo 12 chefs negros se fraguaron el camino hacia la cima del mundo”     
http://www.theroot.com/articles/culture/2014/06/famous_black_chefs.html 
 
Enlace de Amazon al libro
http://www.amazon.com/My-Journey-Cooking-Ron-Duprat/dp/1434333752/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1406047196&sr=8-1&keywords=chef+ron+duprat

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Mi sueño: cambiar el mundo una vez con cada plato.

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