Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

Modo de preparacion
Tener todo picado y justo 5 minutos antes de servir, unir todo y servir. 

Lo importante de los ceviches en México, es que sean los mariscos marinados y no cocidos, poco tiempo en la acides del limón mejor, importantísimo la calidad...

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Modo de preparacion
Tener todo picado y justo 5 minutos antes de servir, unir todo y servir. 

Lo importante de los ceviches en México, es que sean los mariscos marinados y no cocidos, poco tiempo en la acides del limón mejor, importantísimo la calidad del pescado.  

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Ingredientes 4 personas
  • 1 taza de pescado blanco firme y fresco cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de jugo de limon
  • Sal de mar al gusto
  • Chile serrano al gusto si lo quieren menos picoso quitar la semilla
  • 1 pizca de oregano o al gusto
  • 3 cucharaditas de perejil picadito solo hojas para que no amargue
  • 1 rabano en laminas.
Recetas. The Cook & Chef Institute