Método
Llevar a ebullición la nata y el azúcar.
Batir las yemas y atemperar en la nata, hervir hasta que espesen.
Incorporar el chocolate y mezclar hasta que esté...
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Método
Llevar a ebullición la nata y el azúcar.
Batir las yemas y atemperar en la nata, hervir hasta que espesen.
Incorporar el chocolate y mezclar hasta que esté suave.
Escurrir y enfriar.
Dejar reposar en el recipiente adecuado.
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