Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora para obtener una masa fluida.
Añadir las hojuelas de Quinua
Hacer cocer la masa, formando las crêpes en una sartén caliente pasado con aceite o margarina.
Servir con una mezcla de almendra...

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Preparación
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora para obtener una masa fluida.
Añadir las hojuelas de Quinua
Hacer cocer la masa, formando las crêpes en una sartén caliente pasado con aceite o margarina.
Servir con una mezcla de almendra picada, dulce de leche y crema de leche.
 
Pueden volver la masa más liviana si remplazan la mitad de la leche por agua ! 

Se recomienda acompañar sencillamente con agua o un buen café ! 

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Ingredientes 4 personas
  • ½ L de leche
  • 4 huevos
  • 3 cucharas de aceite
  • Sal
  • 2 cl de Triple Sec
  • 200 g de harina de trigo.
Recetas. The Cook & Chef Institute