Mezclar la mantequilla, la miel y el azúcar en una cacerola y dejarla calentar a fuego medio. Cuando se haya derretido la mezcla, incorporar las especias, retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos. Incorporar la nata...
Mezclar la mantequilla, la miel y el azúcar en una cacerola y dejarla calentar a fuego medio. Cuando se haya derretido la mezcla, incorporar las especias, retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos. Incorporar la nata para montar.
Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol. Verter la mezcla húmeda en la mezcla seca y remover hasta que se forme una masa suave. Dejar reposar en el frigorífico durante 4 horas como mínimo. Precalentar el horno a 160 ºC.
En una superficie ligeramente enharinada, extender trozos de masa de aproximadamente 5-6 mm de espesor.
Hornear las galletas durante 5-6 minutos, depende del tamaño.
