Gelatina:
Dejar en remojo el agar en la leche. Removerlo bien hasta que no queden grumos. Añadir el resto de la leche y la leche de almendras. Calentarlo hasta el punto de ebullición. Añadir el azúcar y batir bien. Pasarlo por el colador. Verterlo en...
Gelatina:
Dejar en remojo el agar en la leche. Removerlo bien hasta que no queden grumos. Añadir el resto de la leche y la leche de almendras. Calentarlo hasta el punto de ebullición. Añadir el azúcar y batir bien. Pasarlo por el colador. Verterlo en formas o moldes preparados.
Sirope de té verde:
Verter el té verde en una cacerola pequeña y añadir la canela. Hervir. Retirar la canela y añadir el azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar. Retirar del fuego y enfriar.
Emplatado:
Colocar la gelatina en el plato, echar un poco de sirope por encima y cortar unas pocas fresas en láminas en la parte superior. Servir inmediatamente.