Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

 ELABORACIÓN

1. Tener la masa de las milhojas previamente cocidias. Se utilizarán 3 capas por milhoja.

2. Agregar a la primera capa el dulce de leche.

3. A la segunda capa agregarla cema chantilly y las fresas troceadas.

4. Añadir a la tercera capa...

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 ELABORACIÓN

1. Tener la masa de las milhojas previamente cocidias. Se utilizarán 3 capas por milhoja.

2. Agregar a la primera capa el dulce de leche.

3. A la segunda capa agregarla cema chantilly y las fresas troceadas.

4. Añadir a la tercera capa azúcar pulverizada.

5. Decorar la milhoja con una flor comestible y el plato con la salsa de arequipe.

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Ingredientes 4 personas
  • 3Uds de masa de hojaldre
  • 120gr de dulce de leche
  • 48gr de crema chantilly
  • 10gr de fresas troceadas
  • 15gr de salsa de arequipe.
Recetas. The Cook & Chef Institute