Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

 ELABORACIÓN

  1. Llevar al procesador todos los ingredientes menos la leche de almendras. Ir agregándola poco a poco hasta lograr textura deseada.
  2. Porcionar y llevar a la nevera por 1 hora.
  3. Cortar las uchuvas a la mitad y agregar la panela,...

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 ELABORACIÓN

  1. Llevar al procesador todos los ingredientes menos la leche de almendras. Ir agregándola poco a poco hasta lograr textura deseada.
  2. Porcionar y llevar a la nevera por 1 hora.
  3. Cortar las uchuvas a la mitad y agregar la panela, revolver y dejar en nevera durante una hora.
  4. Servir con las uchuvas por encima.

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Ingredientes 4 personas
  • 1 aguacate grande
  • 1 barra de cacao al 80%
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de syrup de agave
  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1 pizca de sal
  • ½ limon (zumo)
  • 1 cajita de uchuvas
  • 2 cucharadas de panela.
Recetas. The Cook & Chef Institute