Fotografía Receta
Receta sin chef Receta sin chef

Pelar las peras. En un recipiente verter el vino y agregar el azúcar, la mermelada y la rama de canela. Mezclar bien y añadir las peras.

Cubrir el recipiente con film y cocer 15 minutos a máxima potencia. Dejar enfriar las peras al vino en la nevera un mínimo de 1 hora.

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Pelar las peras. En un recipiente verter el vino y agregar el azúcar, la mermelada y la rama de canela. Mezclar bien y añadir las peras.

Cubrir el recipiente con film y cocer 15 minutos a máxima potencia. Dejar enfriar las peras al vino en la nevera un mínimo de 1 hora.

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Ingredientes 4 personas
  • 4 peras grandes
  • 750 ml de vino tinto
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de mermelada de frutos del bosque
  • 1 rama de canela
Recetas. The Cook & Chef Institute