Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

Elaboración:

 

Lavar y cortar todas las verduras y ponerlas después en un recipiente con aceite de oliva y algo de sal. Pasados 5 min añadir algo de agua.
Cuando estén cocinadas, batirlas todas y colarlas bien. Después volver a ponerlas al y añadir algo más de...

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Elaboración:

 

Lavar y cortar todas las verduras y ponerlas después en un recipiente con aceite de oliva y algo de sal. Pasados 5 min añadir algo de agua.
Cuando estén cocinadas, batirlas todas y colarlas bien. Después volver a ponerlas al y añadir algo más de sal, curry y jengibre en polvo.
Limpiar la corvina y sacar el filete. Poner en la lámina de aluminio y hornear a fuego lento hasta que esté hecho.

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Ingredientes 4 personas
  • 2 uds de ajo puerro
  • 2 uds Zanahoria
  • 1 patata grande
  • 1Calabacín
  • Ajo
  • 1 filete de corvina aprox. 400 g
  • Sal
  • Curry
  • Jengibre en polvo
Recetas. The Cook & Chef Institute