Fotografía Receta
Fotografía Chef

 

 

Método

 

Cortar finamente la cebolla, las chalotas y el ajo y saltear en aceite de oliva. 
 
 
Añadir los granos de trigo y tostar.
 
 
Agregar el caldo de ave y dejar cocer.
 

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Método

 

Cortar finamente la cebolla, las chalotas y el ajo y saltear en aceite de oliva. 
 
 
Añadir los granos de trigo y tostar.
 
 
Agregar el caldo de ave y dejar cocer.
 

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Ingredientes 4 personas
  • 1000 granos de trigo remojados
  • 185 cebolla
  • 100 aceite esencial EVO
  • 40 chalotas
  • 10 ajos
  • 3/4 de caldo de ave
  • 1 ud de orégano cubano
Recetas. The Cook & Chef Institute