Fotografía Receta
Fotografía Chef Signature Chef

Montaje
El pescado sazonar con sal y limón y decorar con cebolla morada y rebanadas de chile 

Servir con la mayonesa sazonada con mostaza, hierbas y chiles.  

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Montaje
El pescado sazonar con sal y limón y decorar con cebolla morada y rebanadas de chile 

Servir con la mayonesa sazonada con mostaza, hierbas y chiles.  

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Ingredientes 4 personas
  • 1 taza de pescado rebanado finamente
  • Sal de mar al gusto
  • 1 cucharada de limon
  • 3 cucharadas de mayonesa que se moleran con los siguientes productos
  • 1 cucharadita de cebollin picado
  • 1/3 de chile serrano
  • 1 cucharada de mostaza en polvo
  • 1 cucharada de cebolla morada
  • 1 cucharada de perejil mezclada con yerbabuena.
Recetas. The Cook & Chef Institute
 
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