Gabriele Frizon

Brasil

Como sumiller deseo ofrecer a mis clientes la mejor experiencia del vino. Bergner me ayuda a transformar una simple comida en una experiencia inolvidable. La línea Sumiller ha sido creada para aquellos que desean marcar la diferencia con el servicio del vino.

Biografía

Mejor Sumiller 2016, Gosto Magazine.

"Estrella en Sala" 2017, Gosto Magazine.

Sumiller profesional por ABS Brasil, Certificado avanzado en Vinos por WSET.

Especialización en Hostelería por el Instituto Anhembi Morumbi y Glion de Enseñanza Superior, en Suiza.

Conferenciante de los cursos WSET con Eno Cultura.

Sumiller consultor para La Tambouille Restaurant– SP.

Amplia experiencia en hoteles de lujo, como el Tivoli Mofarrej Sao Paulo, Emiliano Rio de Janeiro y Palacio Tangara, trabajando con chefs reputados como por ejemplo Sergi Arola, Renzo Garibaldi, Claude y Thomas Troigros y Jean-Georges Vongerichten.

 

La Fundación Cook & Chef está formada por personalidades relevantes de la alta cocina internacional y jóvenes talentos que comparten una visión del mundo basada en el respeto, en la ética y en el buen hacer de la cocina de autor.