Fotografía de Ivan Pazanin embajador Cook & Chef Institute

Ivan Pazanin

Ivan Pazanin es un respetado chef y un famoso personaje de la televisión en Croacia. Se perfeccionó trabajando en un yate que daba la vuelta al mundo y cocinando para algunos de los personajes más famosos.

También mejoró su formación culinaria trabajando en otros destinos culinarios europeos. Puso en marcha algunos de los...

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Ivan Pazanin es un respetado chef y un famoso personaje de la televisión en Croacia. Se perfeccionó trabajando en un yate que daba la vuelta al mundo y cocinando para algunos de los personajes más famosos.

También mejoró su formación culinaria trabajando en otros destinos culinarios europeos. Puso en marcha algunos de los restaurantes más prestigiosos del Mediterráneo.

Hoy es uno de los miembros del jurado del programa culinario mejor valorado de su país. También es profesor invitado en algunas de las más prestigiosas escuelas de turismo y hostelería de Zagreb y Opatija. 

El último restaurante bajo su supervisión recibió dos sombreros culinarios Gault&Millau. 
 
 
 

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Recetas. The Cook & Chef Institute
 
Recetas de Ivan Pazanin

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