CAI Varna University of Management

El Instituto de Artes Culinarias (CAI por sus siglas en Inglés) de la Universidad de Administración de Varna prepara a los estudiantes para una carrera profesional que ofrece los únicos programas acreditados en Europa del Este y que permiten la adquisición de educación superior en el campo de la hospitalidad y de las artes culinarias.
Dicha formación está orientada a la práctica y se caracteriza por la innovación, por los elementos de investigación y por el enfoque no convencional de las artes culinarias. En conjunto con el conocimiento académico y las habilidades prácticas, los estudiantes tienen una oportunidad única de adquirir experiencia en restaurantes excelentes con estrellas Michelin, practicando a lado de los chefs más reconocidos y mundialmente famosos.
El equipo CAI incluye chefs instructores internacionales y búlgaros con amplia experiencia práctica, que van un paso más allá de los "estudios estándar de artes culinarias" y más orientados a las artes. Enfocándose en la creatividad, construyen generaciones de innovadores, diseñadores culinarios e ideólogos de alimentos. 

Chefs instructores: 

• Hugues Boutin
• Stanislav Kubarev
• Kaloyan Kole