Talent hub
Formación para la cocina sostenible
La educación es clave en el desarrollo de una conciencia socioambiental sólida. En nuestro Talent Hub formamos a los futuros profesionales y a los amantes de la cocina para que adopten y promuevan los valores de la gastronomía sostenible.
FORMACIÓN ONLINE
Aprende de la mano de los chefs más prestigiosos del momento y fórmate en gastronomía sostenible:
- Cero residuos
- Uso de ingredientes locales y de temporada
- Cocina eficiente
- Protección de la biodiversidad
- Cocina sana y nutritiva
- Cocina con fines sociales
Si eres profesional de la cocina
Con estos cursos descubrirás cómo optimizar los recursos y abastecer tu despensa para adaptar tu negocio a los parámetros del desarrollo sostenible. Obtendrás valiosas habilidades y certificaciones que te permitirán continuar tus estudios en niveles superiores.
Si eres AMANTE de la cocina
Estos cursos te permitirán aprender a comer, consumir y comprar con un enfoque más sostenible. Descubrirás nuevas recetas y técnicas de cocina con las que podrás dar a tus platos un acabado más profesional.
Queremos preparar a nuestros alumnos para la gastronomía del futuro
Cook&Chef ATELIER
Ofrecemos talleres presenciales a profesionales y amantes de la cocina. Aprende y vive experiencias gastronómicas de la mano de nuestros chefs.
CÓMO FORMAR PARTE DE COOK&CHEF INSTITUTE
En la Fundación ofrecemos un espacio para compartir ideas y difundir proyectos que fomenten los valores de la gastronomía sostenible. Ponte en contacto con nosotros si quieres colaborar o formar parte de nuestra comunidad.
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