El instituto Superior Tagua se une a las escuelas patrocinadas por el Cook and Chef Institute. Gracias a esta nueva incorporación la escuela contará con el mejor menaje de Bergner para sus cocinas. Por otra parte, testaran cada producto de manera exhaustiva tanto los alumnos como los chefs, haciendo llegar al Cook and Chef Institute sus impresiones y de esta manera poder seguir mejorando y creciendo día a día.
El Instituto Superior Tagua, ofrece la carrera de Técnico Superior en Administración Turística y Hotelera con énfasis en Gastronomía u Hospedaje. También gestiona Becas con empresas privadas o con personas particulares, comprometidas con la formación de la mujer.
Además, esta ha sido una de las seis escuelas que han participado en el primer concurso de cocina organizado por el Cook and Chef Institute en Panamá.
La colaboración entre ambas entidades incluye actividades de formación, investigación e intercambio de experiencias. El convenio plasma la voluntad de ambas partes de organizar conjuntamente programas de formación y difusión, realizar estudios y programas de investigación o establecer vías para el intercambio de información y el asesoramiento recíproco.
