Cómo organizar tu nevera

Una nevera bien organizada no solo tiene la ventaja del placer que proporciona el orden, sino que también es vital para evitar que cualquier bacteria se infiltre en la comida y tengamos problemas después. Para evitar esto, la nevera tiene que estar fría, según los expertos la temperatura ideal debe estar entre los 3ºC y 5ºC. Asimismo, establecer un orden en la nevera también hará que no desperdicies tanta comida.

Es por eso por lo que en Bergner queremos ayudarte a sacarle el máximo provecho a tu nevera y lograr que tus alimentos se mantengan más frescos durante más tiempo con los siguientes consejos:

1. Baldas superiores: en este lugar ubicaremos los alimentos que no se necesitan cocinar como el carpaccio o las sobras.
2. Baldas del medio: aquí colocaremos los lácteos como la leche, el yogur, el queso o la mantequilla.
3. La balda inferior: esta es la parte más fría de la nevera. Por eso mismo, aquí es donde debes poner la carne y el pescado crudo y envuelto. Colocar la comida cruda en este estante también minimiza el riesgo de “contaminación cruzada”.
4. Los cajones: las verduras, ensaladas y frutas deben mantenerse en su embalaje original y guardarlos en esta parte de la nevera.
5. Estantes de la puerta: esta es la zona donde más calor concentra nuestra nevera, por lo que está más expuesta a los cambios de temperatura. Es por esto que lo mejor es que almacenes aquí los alimentos que tengan conservantes naturales como la mermelada o el zumo.