Los hermanos Carcas protagonizan una segunda serie de Talleres Monográficos de Gastronomía Sostenible

Hoy hemos tenido el placer de grabar una segunda serie de talleres monográficos en colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD. En esta ocasión, nos encontramos en las magníficas instalaciones de su centro de formación, y tuvimos el honor de contar con la participación de los talentosos hermanos Carcas, propietarios y chefs del reconocido Restaurante Casa Pedro.

Ha sido una experiencia increíble poder trabajar junto a los hermanos Carcas y explorar su expertise en la cocina. Durante los talleres, hemos podido aprender técnicas culinarias y secretos detrás de algunos de sus platos más emblemáticos. Desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de cocción, cada detalle ha sido revelado con pasión y profesionalismo.

Queremos agradecer a la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD por esta oportunidad de colaboración y a los hermanos Carcas por compartir su conocimiento y experiencia con nosotros. Estamos ansiosos por compartir los resultados de estos talleres monográficos con todos ustedes. Próximamente, estaremos publicando los videos de las sesiones, donde podrán sumergirse en el mundo culinario de la mano de los hermanos Carcas y descubrir los secretos de sus creaciones excepcionales.