Pollo Satay en Lo Main
By Wendy Méndez
1 h
2 raciones
Dificultad:
Media
Ingredientes
- 8 onzas de fideos orientales
- 2 cebollines
- 1 cucharada de aceite claro de ajonjolí
- Para acompañar
- 6 unidades de vainitas chatas
- Lavamos y limpiamos las pechugas, las atravesamos con los palitosmde bambu y cortamos para hacer las brochetas. Sazonamos con ajo, jengibre molido y el jugo de la naranja. Llevamos a una plancha caliente untada del aceite de soja. Cocinamos de ambos lados hasta que tomen un jermoso color dorado. Llevamos todos los demas ingredientes a una licuadora o procesadora y con esta salsa emplataremos y daremos terminacion a los fideos.
- Para el Lo Main llevaremos a una cacerola hasta la mitad con agua hirviendo y cocinaremos de cuerdo al tiempo indicado en el paquete.
- En una sarten calentaremos el aceite de ajonjoli, agregaremos los cebollines hasta que esten translucidos, luego agregaremos los fideos, la cucharada de salsa de soya y por ultimo, dos cucharadas de la salsa satay.
- Cocinaremos las vainitas chinas al vapor. Emplatamos de acuerdo a la foto, agregamos una lluvia de semillas de ajonjolì.
