ENSALADA CALIENTE DE OSTIONES Y CAMARONES
By Alvaro Lois
1 h
4 raciones
Dificultad:
Fácil
Ingredientes
1 kilo de Camarones
1 kilo de Ostiones
1 cebolla morada
1/2 taza de perejil fresco picado
Mantequilla
Pimienta negra molida
ELABORACIÓN
- En una sartén amplia disponer 2 cucharadas de mantequilla, derretir y agregar la cebolla morada cortada en pluma.
- Sofreír y añadir los camarones (pelados), cocinar durante 1 minuto,
- Mezclar e incorporar los ostiones,
- Sazonar con pimienta y mezclar los ingredientes.
- Dejar cocinar un par de minutos (hasta que los camarones cambien de color)
- Retirar del fuego y añadir el perejil fresco, mezclar y servir de inmediato.
