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Our chefs creations

0.75 h

Desserts

Russian-style caviare from the Dauphiné, Scrambled eggs with ink and snail eggs from Chatanay

1.00 h

Desserts

Peter Piper picked a peck... Steamed chicken ballotine with aromatic herbs and extra virgin oil

0.75 h

Appetizers

Singapore Fish Dream

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Our chefs creations

Mont Blanc Blackcurrant

Russian-style caviare from the Dauphiné, Scrambled eggs with ink and snail eggs from Chatanay

Le Cadeau

Peter Piper picked a peck... Steamed chicken ballotine with aromatic herbs and extra virgin oil

Grilled Asparagus, Black Quinoa, Avocado Carpaccio

Soufflée Egg // Beluga lentils // Ham Foam

Borscht with fresh cream, Crema di Caffe and smoked salmon

New York-Style Cheesecake With White Coffee Ice Cream & Coffee Sauce

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Mont Blanc Blackcurrant

Russian-style caviare from the Dauphiné, Scrambled eggs with ink and snail eggs from Chatanay

Le Cadeau

Peter Piper picked a peck... Steamed chicken ballotine with aromatic herbs and extra virgin oil

Grilled Asparagus, Black Quinoa, Avocado Carpaccio

Soufflée Egg // Beluga lentils // Ham Foam

Borscht with fresh cream, Crema di Caffe and smoked salmon

New York-Style Cheesecake With White Coffee Ice Cream & Coffee Sauce

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