CHAMPINONES CON TOMATE SECO Y MOZZARELLA

By Samantha Vallejo-Nagera
0.25 h 4 raciones
Dificultad: 
Muy fácil

Ingredientes

16 champiñones compactos y frescos
8 tomates secos
150grs mozzarella
aceituna negra deshuesada
tomillo
albahaca.

ELABORACIÓN:

  • Retirar los tallos a los champiñones. Lavar, limpiar y secar bien el champiñón. Extender en una sartén con la parte del tallo hacia arriba. 
  • Rellenar el champiñón con dados de mozzarella, trozos de tomate seco, aceituna negra, una pizca de sal y tomillo.
  • Hornear los Champiñones en horno precalentado a 170ºC durante 15 minutos.
  • Terminar con unas hojitas de albahaca.

 

Samantha Vallejo-Nagera

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