Espaldita de cordero al horno
1/2 h
4 raciones
Dificultad:
Muy fácil
Ingredientes
El zumo de 1 limón
30 g de miel
150 ml de vino dulce
100 ml de aceite de oliva
Orégano fresco picado
2 espalditas de cordero marcadas por la mitad
Sal
Pimienta negra
Precalentar el horno a 160 °C.
Mezclar en un recipiente el zumo del limón, la miel, el vino dulce, el aceite de oliva y el orégano.
Disponer las espalditas en un recipiente para horno, pintar con el aderezo preparado antes y salpimentar.
Hornear la carne a 160 °C entre 45 minutos y 1 hora.
Servir cada ración de espaldita en un plato y acompañar de patatas asadas o verduras.
