Financier 100% de Almendra

By Pierre-Edouard Banry
1 h
Dificultad: 
Fácil

Ingredientes

  • Almendra blanca en polvo 200 g 
  • Azúcar glas 600g
  • Harina 200g
  • Clara de huevo 500 g
  • Mantequilla de avellana 500 g 
  • Almendras enteras 300 g
  • Mezclar las claras con los polvos.
  • Añadir la mantequilla de avellana.
  • Hornear a 180°C durante unos 18 minutos.
  • Espolvorear con almendras enteras crudas (tostadas).