Magdalenas de manzana
0.75 h
4 raciones
Dificultad:
Media
Ingredientes
4 huevos200 g de azúcar
250 ml de aceite de oliva
250 ml de leche
375 g de harina
1 sobre de levadura química
1 manzana
Cortar la manzana en dados pequeños.
Batir los huevos con el azúcar. Cuando la mezcla adquiera un color blanquecino, añadir el aceite de oliva y la leche y batir ligeramente.
Agregar la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien. Por último, incorporar los dados de manzana.
Colocar los moldes de papel en una bandeja para muffins o magdalenas. Repartir la mezcla entre los diferentes moldes llenándolos hasta la mitad. Hornear las magdalenas a 180 °C durante 15 minutos aproximadamente.
