Tarta de queso en olla a presión

Elaboración.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Caramelizamos el molde y ponemos en él la mezcla.

Cerramos el molde con su tapa o con  papel de aluminio, ajustándolo bien al molde para que no nos entre agua al cocerlo. Lo introducimos en la olla a presión con dos dedos de agua. Cerramos la olla a presión y una vez que hayan subido los dos anillos  la dejamos al fuego 15 y 20 minutos.

Pasado el tiempo y una vez  haya bajado la presión de la olla, dejamos enfriar en el frigorífico.

Desmoldamos sobre una fuente.

Decoramos con chocolate líquido, moras negras y rojas.