Pan de queso
By Adriano Suppa
0.75 h
4 raciones
Dificultad:
Media
Ingredientes
700 g de fécula de mandioca150 g de parmesano rallado
100 g de feta
300 ml de leche de arroz
100 ml de aceite
2 huevos
3 g de sal.
Modo de preparación:
En una olla, calentar la leche y el aceite hasta alcanzar 90 grados. Agregar la fécula de mandioca y la sal en un cuenco, añadir la leche y el aceite calentados y mezclar hasta que la masa tome consistencia (puede utilizarse una batidora).
Una vez que el líquido haya sido incorporado, añadir los demás ingredientes y mezclar hasta que la masa adquiera una consistencia homogénea.
Dar forma a la masa con las manos formando pequeñas bolas. Hornear a 200 grados durante 12 – 15 minutos.
