Recetas

Creaciones de nuestros chefs

1.00 h

Berenjena asada sobre fuego directo acompanada de salsa Tahini en un espectro tricolor, pinones y aceite ahumado de paprika

1.00 h

Mouse de arroz con leche glaseado de dulce de leche

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Recetas

Creaciones de nuestros chefs

Halibut con algas y setas

Berenjena asada sobre fuego directo acompanada de salsa Tahini en un espectro tricolor, pinones y aceite ahumado de paprika

Salmon escalfado en aceite de oliva

Ruibarbo/ Remolacha a la parrilla/ Baiser

Borsch - Espuma

Coliflor especiada

Mousse de cacao organico y aguacate

Corvina al ajillo, criollo arroz con coco y pure de guandu

Mouse de arroz con leche glaseado de dulce de leche

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Halibut con algas y setas

Berenjena asada sobre fuego directo acompanada de salsa Tahini en un espectro tricolor, pinones y aceite ahumado de paprika

Salmon escalfado en aceite de oliva

Ruibarbo/ Remolacha a la parrilla/ Baiser

Borsch - Espuma

Coliflor especiada

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