Recetas

Creaciones de nuestros chefs

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Seco de chivo a la manera del guayas, sal prieta de cacahuete, salsa andina y yapingacho achotado

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Estofado casero

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Recetas

Creaciones de nuestros chefs

Cordero

Seco de chivo a la manera del guayas, sal prieta de cacahuete, salsa andina y yapingacho achotado

Rollo de salmon ahumado con guacamole y reduccion de balsamico

Tiradito de corvina con salsa de maracuya

Camarones al ajillo con puree de guisantes y durazno flameado

Haba Anguila Frambuesa

Postre champinon romero

Pez de San Pedro, sesamo negro y arroz crujiente

Estofado casero

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Cordero

Seco de chivo a la manera del guayas, sal prieta de cacahuete, salsa andina y yapingacho achotado

Rollo de salmon ahumado con guacamole y reduccion de balsamico

Tiradito de corvina con salsa de maracuya

Camarones al ajillo con puree de guisantes y durazno flameado

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