Recetas

Creaciones de nuestros chefs

1 h

Verduras

Pulpo joven del Atlantico con yuca frita, polvo de chicharron de cerdo y aioli de cebollin

1.00 h

Lomo de ternera con cebollas asadas

0.75 h

Entrantes

Ensalada de tomate y frutos rojos con burrata

1.00 h

Entrantes

Ensalada de aguacate al horno con gremolata de pistachos

1.00 h

Tartar de chuleta a la brasa

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Burger veganas de garbanzos y brocoli

Carpa en coccion unilateral, vegetales nuevos en coccion lenta

Chicharron de piel de carpa, vegetales estofados

Pesca del dia sobre caldito criollo, salsa ahumada de tomate y papines

Pulpo joven del Atlantico con yuca frita, polvo de chicharron de cerdo y aioli de cebollin

Lomo de ternera con cebollas asadas

Ensalada de tomate y frutos rojos con burrata

Ensalada de aguacate al horno con gremolata de pistachos

Tartar de chuleta a la brasa

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