Mauricio Sarmiento

Chef mauricio sarmiento, 36 años de edad de nacionalidad Venezolana -  Colombiana. graduado en venezuela instituto INCCES , especialista en cocina del mundo, Maestría en docencia universitaria de gastronomía. experiencia laboral en varios países como (Venezuela, Ecuador, Colombia, México y Panamá) En el 2018 nombrado  mejor chef del País por la institución SENA Colombia, participación como jurado en distintos reality de cocina, Experiencia en manejar operadores hoteleros y restauranteros, desplegándose con su firma en asesorias y consultorias a nivel nacional e internacional.

Estudios:

• Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) de la República Bolivariana de Venezuela: Título: Chef Ejecutivo.
• Institutos ELYON YIREH: Título Alta Cocina Nacional e Internacional
• Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), en la Ciudad de Cartagena de Indias - Colombia. : Título Alta Cocina.

Experiencia Laboral:

• Hotel Mansión Tcherassi + SPA (Chef Ejecutivo). Cartagena de Indias- Colombia-  Actualmente.
• Consultor para los temas gastronómicos de los Restaurantes de los Hoteles oxoHotel. Actualmente
• Jurado Internacional en la II Versión de Super Chef Panamá.- 2018
• Fundación Universitaria Internacional (UNICOLOMBO) - (Docente en Gastronomía). Cartagena de Indias - Colombia 
• PINNACLE- catering especial eventos (Chef de Eventos y Asesor Gastronómico- (Míster   Pinchos). New York. EEUU
• Hotel Pipo Internacional (Chef  de partida ) Maracay_ Venezuela 
• Hotel Tequendama Internacional (Chef de Eventos y Banquetes) Bogotá-Colombia
• Hotel Campestre Villa Martha- (Chef). Turbaco - Cartagena de Indias - Colombia 
• Café San Bernabé (Cocinero) Cartagena de Indias- Colombia